Pouvez-vous congeler du fromage frais? Si on peut. Si vous avez acheté un pot de fromage frais que vous n'allez pas consommer, le congeler est une excellente alternative pour le conserver et l'utiliser quand vous en avez besoin. Son origine laitière fait son stockage délicat, mais pas impossible.
Le fromage frais est l'un des fromages les plus délicats. Ils peuvent résister à de basses températures, mais leur la texture et la saveur seront affectées une fois décongelée et pas pour de bon. Cependant, dans cet esprit, nous partageons aujourd'hui avec vous les conseils pour le faire de la meilleure façon possible.
Les étapes pour congeler le fromage frais sont très simples car vous aurez le temps de vérifier. Avant de vous y mettre, cependant, il y a quelques considérations à garder à l'esprit. La première est qu'il est conseillé de ne congeler qu'un produit frais, apte à être consommé ou utilisé préparations comme cette salade de pâtes. La seconde est que vous devrez consommer le fromage dans un durée maximale de deux mois.
Conseil
- Fromage frais
- Papier absorbant absorbant
- Pellicule plastique, sac zippé ou contenant hermétique à congeler
- Nous sortons le fromage frais du réfrigérateur et nous coupons en tranches épaisses, comme dans l'image, pour pouvoir plus tard le supprimer par portions.
- Nous plaçons ces tranches sur du papier absorbant et on sèche très bien en appuyant légèrement pour le congeler avec le minimum d'eau possible afin qu'il ne cristallise pas.
- Puis nous enveloppons chaque pièce dans une pellicule plastique et nous les mettons dans un conteneur. Vous pouvez également le congeler directement dans un sac hermétique
- Pour terminer nous mettons au congélateur et nous la consommons dans les deux prochains mois.