Salut ma jolie!
Aujourd'hui je partage avec vous une recette très simple et riche, parfaite pour un goûter entre amis ou pour un dîner maison à deux. Avec ça coke de francfort et cherrys vous ajouterez à votre livre de recettes une entrée ou un apéritif qui peut être plus qu'un «accouplement» à la maison.
Profitez-en!
Ingrédients
Pour la messe:
- 350 g de farine de force
- 60 g de saindoux
- 25 g de levure de boulanger fraîche
- 15 g de sel
- 125 ml d'eau froide
Pour le fourrage
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 paquet de saucisses de Francfort
- bacon en dés
- fromage emental râpé
- 6-7 tomates cerises
- l'origan
Préparation
- Nous chauffons l'eau pendant quelques secondes au micro-ondes.
- Ajouter la levure et bien mélanger jusqu'à dissolution, réserver.
- Dans un bol, nous mettons la farine et ajoutons le beurre, le sel et ajoutons l'eau avec la levure et bien mélanger.
- Une fois que nous obtenons une pâte compacte, nous sortons la pâte du bol, la posons sur une surface plane (table) et finissons de joindre tous les ingrédients.
- Nous étirons la pâte, la déposons sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et la piquons avec une fourchette.
- Nous faisons cuire les cocas à 180 degrés pendant 10 minutes.
- Après 10 minutes, nous enlevons la pâte et étalons la tomate à l'aide d'une cuillère et distribuons les saucisses de Francfort hachées, le bacon, le fromage, l'origan et les tomates cerises.
- Nous faisons cuire 10 minutes de plus.
- On sort, on hache et c'est tout.
Information nutritionnelle par portion
Calories: 400