Chorizos au vin blanc

Chorizos au vin blanc. Aujourd'hui j'apporte une recette simple et délicieuse, une grande brochette ou tapa, c'est un classique pour ces jours d'été. peut être fait avec chorizo ​​fin ou chistorra.

Dans n'importe quel bar, nous pouvons trouver ce tapa, mais le faire à la maison ne veut rien dire et ils sont très savoureux. Il suffit de trouver un bon chorizo, il peut s'agir de petites ou de grosses saucisses et de les couper en morceaux. Il ne reste plus qu'à ajouter un trait de vin blanc et le tour est joué. Un plat très simple, qui peut être pour un goûter, ou en entrée.

Une brochette de chorizo ​​maison. Et ne manquez pas le pain !!! Cette tapa ne se mange pas sans un bon morceau de pain.

Chorizos au vin blanc
Auteur:
Type de recette: Amuse-gueule
Portions: 4
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • Chorizos ou chistorra 300 gr.
  • 1 petit verre de vin blanc 150 ml.
  • 1 feuille de laurier
  • 1 filet d'huile d'olive
Préparation
  1. Pour préparer ce plat de chorizos au vin blanc, on coupe d'abord les chorizos en morceaux d'une bouchée s'ils sont gros, vous pouvez aussi utiliser de la chistorra, qui est un peu plus fine et est très bonne pour faire l'apéritif.
  2. On prépare une poêle avec très peu d'huile, on va la mettre à feu moyen. Quand il fait chaud on ajoute les morceaux de chorizo, on les laisse cuire pour qu'ils dégagent un peu d'huile et ainsi ils ne soient pas si gras. Puis on allume le feu.
  3. Une fois le feu monté, il suffit de faire dorer le chorizo ​​de tous les côtés, puis d'ajouter la feuille de laurier et le verre de vin blanc. On laisse l'alcool s'évaporer.
  4. On laisse cuire le tout ensemble pendant 5 minutes à feu moyen pour que le chorizo ​​prenne la saveur du vin. Et prêt!!!
  5. Dégustez ces délicieuses saucisses au vin blanc !!!

 


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