Raviolis frits farcis au flan C'est un dessert délicieux, très simple et rapide à préparer.
Idéal pour accompagner un café ou pour le goûter, un dessert qui plaira à tous, puisque le flan est un dessert très apprécié.
Raviolis frits farcis au flan
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 verre de lait
- 1 enveloppe de préparation pour flan
- 6-8 cuillères à soupe de sucre
- Huile de tournesol
- 1 paquet de boulettes
- Sucre glace
Préparation
- Pour réaliser les boulettes frites farcies au flan nous commencerons par préparer le flan, nous suivrons les étapes du fabricant.
- On met le lait indiqué sur l'enveloppe à chauffer dans une casserole, en prélevant une partie que l'on réserve dans un verre. Nous ajoutons le sucre au lait que nous avons sur le feu, nous remuerons pour qu'il se dissolve bien.
- Dans le verre où nous avons le lait que nous avons réservé, ajoutez l'enveloppe de flan, remuez et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit bien jeté et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Lorsque le lait que nous avons sur le feu commence à bouillir, ajoutez ce qu'il y a dans le verre, remuez sans arrêt jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
- Une fois la crème épaisse, retirer du feu. Nous le laissons refroidir.
- Nous posons la pâte à boulette sur le comptoir, et dans chaque pâte une cuillerée de crème, nous fermons la pâte en scellant les bords avec une fourchette.
- Chauffez une poêle avec beaucoup d'huile à feu moyen, quand elle est chaude, ajoutez les boulettes, faites-les frire des deux côtés pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- On enlève quand ils sont, on va les mettre sur une assiette où on aura une feuille de papier essuie-tout pour évacuer l'excédent d'huile.
- Déposer les boulettes sur un plat de service, saupoudrer de sucre glace et servir.