Quatre ingrédients. Vous n'avez pas besoin de plus pour faire ces bouchées au chocolat et au beurre d'arachide. Des collations sans gluten qui sont parfaites à offrir à vos invités et qui ne vous demanderont pas trop de travail, même si elles nécessiteront une planification.
La masse de ces bouchées au beurre d'arachide et le chocolat doit reposer au moins 2 heures. Idéalement, préparez-le le soir et laissez-le durcir au réfrigérateur jusqu'au lendemain matin. Ensuite, il vous suffit de façonner ces collations et de les recouvrir de chocolat. Facile non?
- 1 tasse de beurre d'arachide
- ½ tasse + 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
- ½ tasse de sirop d'érable
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat
- Poudre de cacao
- Dans un bol on mélange le beurre arachide, farine de noix de coco et sirop d'érable. Nous réservons au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Après ces heures, on fait fondre le chocolat au micro-ondes en 30 secondes.
- Nous mettons du papier sulfurisé sur une plaque que nous pouvons ensuite mettre au réfrigérateur.
- Nous utilisons deux cuillères pour façonner la pâte beurre d'arachide. Nous formons une boule de la taille d'une truffe et la déposons dans le chocolat fondu. Nous retirons avec une fourchette et déposons le sandwich sur le papier sulfurisé que nous avons préparé. Nous répétons jusqu'à ce que vous ayez fini avec la pâte.
- Nous mettons au frigo pour que le chocolat durcisse.