Je vous donne une recette simple de biscuits sucrés afin que vous puissiez faire avec le thermomix afin que tous les coeliaques puissent en profiter, en particulier les enfants de la maison, étant nutritifs afin qu'ils puissent les déguster avec le petit-déjeuner ou une collation et les garder bien fermés bocaux pendant plusieurs jours
Ingrédients:
Oeufs 2
200 grammes de sucre
300 grammes de margarine ou de beurre
500 grammes de farine sans gluten
Préparation:
Placez tous les ingrédients dans le thermomix et programmez 20 secondes à la vitesse 6, en vous aidant avec la spatule à former la pâte. Une fois la pâte faite, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.
Lorsque vous le sortez du réfrigérateur, étirez-le avec un rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm et coupez les biscuits avec un emporte-pièce de différentes manières. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four (préchauffé 15 minutes) à 180º degrés. Ils devraient être à peine brun doré. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir avant de les consommer ou de les emballer.
Como ves, se trata de una receta muy sencilla. Si buscas más platos sin gluten, no te pierdas este libro de recetas sanas para Thermomix con muchas ideas y platos pensado para personas con intolerancias alimenticias.