Préparer des biscuits devient un bon plan quand, comme aujourd'hui, le mois d'août nous donne un jour de pluie où la température n'atteint pas les 20 degrés. Et celles-ci biscuits rustiques au citronPlus précisément, ils semblent être une bonne alternative pour leur simplicité.
Les biscuits rustiques au citron que nous proposons aujourd'hui sont des biscuits avec un liste d'ingrédients traditionnels. Oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc... ça vous dit quelque chose, non ? Si vous en avez déjà chez vous, il ne vous reste plus qu'à les mélanger pour obtenir une pâte que vous devez ensuite cuire en portions.
Ne pensez pas que c'est une façon de parler ; Vous n'aurez rien d'autre à faire pour sortir ces biscuits du four en un peu plus d'une demi-heure. Biscuits avec un parfum subtil de citron parfait pour tartiner dans le café. Presque tout le monde les aimera. Oserez-vous les faire ? Si vous avez aimé ces cookies, essayez le sablé au thym et au citron, Délicieux!
La recette
- 2½ tasses de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Oeufs 3
- 1 tasse de sucre blanc
- 90 grammes de beurre à température ambiante
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron
- Nous mélangeons et tamisons la farine et levure chimique.
- Nous préchauffons le four à 180 ° C et tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol nous battons les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit blanc.
- Puis on ajoute le beurre et l'essence de vanille et battre jusqu'à intégration.
- Puis incorporer progressivement la farine et le zeste de citron à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- A l'aide de deux cuillères, nous prenons des portions de pâte et les placer sur la plaque de cuisson, en les séparant les uns des autres. À ce stade, vous pouvez peindre le dessus des biscuits avec un peu d'œuf battu si vous le souhaitez.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ensuite, nous retirons les biscuits rustiques au citron du four et les laissons refroidir sur une grille.