Biscuits au lait condensé et à la fécule de maïs, de délicieux biscuits simples, des biscuits adaptés aux coeliaques, que nous pouvons préparer en peu de temps.
Quelques Biscuits au lait condensé et à la fécule de maïs idéaux pour un petit-déjeuner ou une collation. La farine de fécule de maïs peut être remplacée par la farine normale. Ils sont si simples à préparer que vous pouvez les faire avec les petits de la maison, ils l'apprécieront beaucoup.
Biscuits au lait condensé et à la fécule de maïs
Auteur: Montse
Type de recette: dessert
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 180 grammes de farine de fécule de maïs
- 125 gr. lait condensé
- 70 gr. de beurre
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Pour préparer les biscuits au lait concentré et à la fécule de maïs, nous allons d'abord allumer le four à 160 ° C avec une chaleur de haut en bas.
- Nous prenons un bol, mettons le lait concentré avec le beurre à température ambiante et le jaune d'oeuf. On mélange bien tout.
- Nous tamisons la farine de fécule de maïs et l'ajoutons au bol petit à petit pour qu'elle s'intègre bien sans faire de grumeaux. Il devrait y avoir une pâte molle qui est un peu difficile à manipuler.
- Nous formons une boule avec la pâte et l'enveloppons dans une pellicule plastique, mettons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Nous préparons une plaque à pâtisserie, nous mettrons une feuille de papier sulfurisé. Nous sortons la pâte du réfrigérateur, nous formons de petites boules et nous les déposons sur le plateau en les séparant un peu (si la pâte est difficile à manipuler, nous mettrons de la farine de maïs dans nos mains).
- À l'aide d'une fourchette, nous écrasons un peu les biscuits et quelques lignes formées par la fourchette seront dessinées.
- Nous mettons la plaque au four, nous la laissons entre 8-10 minutes, en faisant attention à ce qu'elles ne prennent pas de couleur et qu'elles n'aient pas à faire grand-chose car lorsqu'elles refroidissent, elles restent dures.
- Nous les sortons quand ils sont prêts, nous les laissons refroidir sur une grille.
- Prêt à manger!!!