Aujourd'hui je vous apporte ce délicieux et simple gâteau aux légumes, un plat rapide à préparer et parfait pour toutes les occasions. Bien qu'il s'agisse d'un plat froid associé à l'été, ce gâteau froid est idéal pour servir en entrée. Surtout quand on parle d'occasions où des plats copieux seront servis par la suite, comme les déjeuners ou les dîners de Noël.
L'un des nombreux avantages de ce gâteau aux légumes est qu'il peut être modifié selon les goûts et les besoins. Ceci est la recette de base, mais différents ingrédients peuvent être ajoutés pour convenir à toutes les occasions. Par exemple, vous pouvez ajouter des crevettes cuites, du surimi de crabe, des anchois, des olives, etc. Même si nous ajoutons des protéines, cela peut devenir un plat unique, par exemple, mettre des tranches de fromage et du jambon cuit. N'hésitez pas à essayer ce délicieux gâteau, vous le répéterez sûrement.
- 12 tranches de pain blanc tranché sans croûte
- 3 boîtes de thon naturel
- 2 tomates
- Oeufs 3
- laitue iceberg
- Carottes 3
- Mayonnaise
- On peut utiliser un moule rectangulaire ou carré, de préférence en verre.
- Nous plaçons d'abord une large feuille de papier d'aluminium, il doit rester suffisamment de papier pour recouvrir le gâteau plus tard.
- Pour commencer, nous mettons de l'eau et les 3 œufs dans une casserole et faisons cuire environ 15 minutes.
- Maintenant, nous plaçons des tranches de pain, s'il est carré, nous en aurons besoin d'environ quatre.
- On va aplatir un peu avec nos mains, pour qu'elles soient plus compactes et on réserve.
- On égoutte bien les boîtes de thon et dans une assiette, on mélange avec de la mayonnaise au goût.
- Coupez la laitue en julienne et égouttez bien l'eau après avoir bien lavé la laitue.
- Nous laminons les tomates tranchées le plus finement possible.
- Épluchez, lavez et râpez les carottes.
- Une fois les œufs tempérés, nous les coupons en tranches.
- Maintenant, nous allons assembler le gâteau, dans la première couche que nous avons déjà préparée, nous étendons une fine couche de mayonnaise.
- Nous plaçons les tranches de tomate, la laitue coupée en julienne, la moitié des carottes râpées et les tranches d'œuf dur.
- Ensuite, nous mettons 4 tranches de pain et aplatissons soigneusement tout le gâteau.
- Dans cette couche, nous mettons le mélange de thon avec de la mayonnaise et bien réparties.
- On termine en plaçant une autre base de pain de moule et on aplatit.
- Couvrez bien avec le papier d'aluminium en excès, placez deux cartons de lait sur le dessus pour appuyer et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Passé ce délai, nous démoulons sur la source dans laquelle nous allons servir le gâteau.
- Nous le décorons en étalant de la mayonnaise sur tous les côtés et en garnissant de carottes râpées, de laitue et des ingrédients désirés.