Salade de haricots

Salade de haricots

Avec l'arrivée de la chaleur, il est également temps de modifier la cuisson des aliments. De cette façon, nous pouvons continuez à manger des aliments sains comme les légumineuses, mais d'une manière plus fraîche et plus savoureuse. Comme cette salade de haricots que je vous apporte aujourd'hui, un plat rafraîchissant et très sain que vous pouvez préparer en quelques minutes.

La touche spéciale est que cette délicieuse salade est fournie par la vinaigrette, dans ce cas, j'ai utilisé une réduction de Pedro Ximénez, un vin doux typique des terres andalouses. Dans n'importe quel supermarché, vous pouvez trouver un vinaigre balsamique similaire et sera parfait pour vos salades de légumineuses. Vous pouvez servir cette salade comme plat principal, accompagnée d'un poisson grillé vous aurez un menu santé qui est parfait pour toute la famille. Bon appétit!

Salade de haricots
Salade de haricots

Auteur:
Cuisine: Espagnol
Type de recette: Salades
Portions: 4

Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 

Ingrédients
  • Un pot de 500 g de haricots blancs cuits
  • 1 poivron rouge doux
  • Un oignon doux
  • 1 poivre vert
  • Une boîte de maïs sucré
  • 1 bol de tomates cerises
  • Sal
  • Huile d'olive vierge
  • Réduction de vinaigre balsamique Pedro Ximenez (ou tout ce que vous trouverez dans votre supermarché)

Préparation
  1. Nous allons d'abord bien laver les haricots, les mettre dans une passoire et bien les laver à l'eau courante froide.
  2. Pendant que les haricots égouttent l'eau, nous allons très bien laver et hacher les légumes.
  3. Coupez l'oignon, le poivron rouge et le poivron vert en petits cubes.
  4. Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
  5. Nous vidons l'eau du maïs.
  6. Nous préparons la salade directement dans le récipient dans lequel nous allons la servir.
  7. Nous mettons d'abord les haricots.
  8. Sur le dessus, nous plaçons les tomates cerises, au milieu nous mettons le maïs et nous ajoutons également les poivrons et l'oignon.
  9. Dans un petit bol, nous mettons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et du sel au goût et battons avec une fourchette.
  10. Assaisonner la salade avec le mélange précédent et saupoudrer de vinaigre balsamique au goût.

notes
Nous pouvons servir cette salade froide ou tiède. Il suffit de le conserver au réfrigérateur si vous voulez qu'il soit frais, ou hors du réfrigérateur si vous le préférez chaud.

 


Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

Soyez le premier à commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.