Ici vous avez la recette pour beignets frits à l'orange, une délicieuse recette. Je les prépare à différents moments de l'année, maintenant pour tous les saints que je leur fais, à Noël, à Pâques, c'est toujours super d'avoir un bonbon fait maison que tout le monde aime. Ils sont très bons, tendres et juteux, quiconque les goûte répète.
Également fournit de bonnes vitamines, car il contient un verre de jus d'orange naturel, le reste sont des ingrédients que nous avons chez nous et que nous consommons quotidiennement.
Roscos orange
Auteur: Mont Morote
Type de recette: Desserts
Portions: 6
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 750 gr. de farine
- 1 verre d'eau de jus d'orange
- 1 verre d'eau aux œufs (environ 5 œufs)
- 1 verre d'eau sucrée
- 1 verre d'eau douce d'huile d'olive
- Le zeste de 1 ou 2 oranges
- 2 sachets doubles d'agents levants
- 1 sachet de levure
- Huile de friture
- Du sucre et de la cannelle pour les enrober
Préparation
- On prépare un grand bol, on met le verre de jus d'orange, le verre avec les œufs, l'enveloppe de levure et les levains, le sucre et l'huile, on remue un peu le tout.
- Enfin, nous ajouterons la farine petit à petit jusqu'à ce que nous voyions que vous pouvez faire des boules avec vos mains mais qu'elle est très molle, même si cela coûte un peu de les faire, je enduis mes mains d'huile. La quantité de farine peut également varier un peu.
- Nous ajoutons le zeste d'orange.
- On mélange bien le tout et on laisse reposer 30 minutes.
- Une fois ce temps passé, nous fabriquerons des balles et nous les mettrons sur le comptoir.
- Nous préparerons une casserole avec beaucoup d'huile, quand elle sera chaude nous prendrons des boules et nous ferons la forme du beignet et nous l'ajouterons à la casserole.
- Nous ferons le tour pour qu'ils soient bien faits et soient bien dorés.
- Nous aurons préparé une assiette avec du papier absorbant et une autre avec le sucre et la cannelle.
- Lorsque les beignets seront là, nous les passerons dans le papier essuie-tout, nous les enroberons de sucre et de cannelle.
- Et ainsi de suite jusqu'à ce qu'ils aient tous fini, environ 50 beignets sont sortis pour moi.
- Génial !!!