COD A LA GALLEGA (Préparation au Thermomix)

INGRÉDIENTS:

- 2 filets de morue surgelés
- 600 grammes de pommes de terre à bouillir
- 400 grammes d'eau
- 200 grammes d'oignon
- 100 grammes de petits pois surgelés
- 4 ail
- sel, laurier, persil
- poivrons
- huile extra vierge

PRÉPARATION:

Préparez le poisson divisé en morceaux au goût dans le récipient Varoma et
Reserver. Mettez le papillon sur les lames et ajoutez les pommes de terre cassées
comme si nous les fendions, l'eau, l'oignon coupé en quartiers, la feuille de laurier et le
persil. Programme 15 minutes, température Varoma, tourner à gauche et
la vitesse de la cuillère. Lorsque vous avez terminé, ajoutez les petits pois, fermez et mettez
le poisson que nous avons dans le conteneur Varoma, programmation 7 minutes,
Varoma, virage à gauche et vitesse de la cuillère.
Quand c'est fini, on verse la sauce dans une source et on place le
poisson, nous réservons.
Maintenant, nous mettons l'huile dans le verre et programmons 6 minutes, température
Varoma vitesse 1, une fois terminé, ajoutez l'ail et programmez 6
minutes, même température, même vitesse. Enfin on ajoute le paprika
et mélangez 10 secondes à vitesse 1. Nous le versons sur la sauce et le
poisson et servir immédiatement.

Recette pour Thermomix

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