Poulet au vin blanc

La suggestion d'aujourd'hui, Poulet au vin blanc, une recette très simple, rapide et très savoureuse. On peut l'accompagner de diverses salades ou de quelques frites croustillantes à savourer avec la sauce douce à l'ail et au vin.

Temps de préparation: Minutes 20

Ingrédients

4 cuisses ou poitrines de poulet désossées
1 verre de vin blanc
2 cuillères à soupe d'ail émincé
persil frais ou séché
Sel et poivre au goût

Préparation

Nous commençons par saler les morceaux de poulet puis les fariner.

Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites dorer le poulet.

Ensuite, nous ajoutons le vin blanc, un ou deux verres et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

L'ail cuit au vin blanc est très doux et la préparation est très aromatique. Enfin, nous saupoudrons le persil. Couvrir et laisser mijoter pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et que la sauce soit réduite.

Comme je l'ai déjà mentionné, je vous propose de l'accompagner de frites pour goûter la sauce, bien sûr le pain est également utile à cet effet.

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