Poulet à l'ail

Poulet à l'ail, une recette très simple et traditionnelle, que nous pouvons préparer à l'avance. Le poulet est l'un des plus consommés à la maison, car c'est une viande blanche et molle, qui aiment beaucoup. C'est une viande saine et avec elle nous pouvons faire de nombreuses recettes, c'est aussi une viande avec peu de calories pour les régimes, c'est très conseillé.

Tout est utilisé à partir du poulet, afin que nous puissions préparer de nombreuses recettes, faire des bouillons, mettre en salades ...

Cette recette est simple et vous l'aimerez sûrement, accompagnée de quelques pommes de terre c'est un plat très complet.

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Poulet à l'ail

Auteur: Mont Morote

Type de recette: seconde

Portions: 4

Temps de préparation:  15 m

Temps de cuisson:  50 m

Temps total:  1 h 5 m

Ingrédients

• Un poulet
• 5 gousses d'ail
• 200 ml. vin blanc
• 20 ml de vinaigre (2-3 cuillères à soupe)
• Verre à eau 1
• Des pommes de terre
• À soupe de farine 1
• Huile
• Sal
• Poivre
• Persil

Préparation

1. Nous nettoyons et coupons le poulet en morceaux, l'assaisonnons. Nous pouvons demander au magasin de ne pas le découper en morceaux.
2. Nous mettons une cocotte sur le feu avec un bon jet d'huile et nous mettrons le poulet à brunir.
3. Pendant qu'il brunit, on fait un hachis dans le mortier avec l'ail haché et le persil, on l'écrase bien, on met le vin et un peu de vinaigre, on mélange bien. Nous avons réservé.
4. Lorsque le poulet est bien doré, ajoutez une cuillère à soupe de farine, remuez, ajoutez le hachis et le vin que nous avons dans le mortier et un verre d'eau ou couvrez le poulet.
5. Nous le laissons cuire environ 30 minutes, si nous voyons que nous avons besoin d'eau, nous en ajoutons un peu.
6. Pendant la cuisson du poulet, épluchez quelques pommes de terre et faites-les frire dans une poêle dans beaucoup d'huile, retirez-les, lorsque le poulet est prêt, nous goûtons le sel, ajoutez les pommes de terre au poulet, laissez-les quelques minutes, remuez le tout et retournez désactivé.
7. Prêt à manger!!!

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