Pommes de terre espagnoles

Ancaro

1 minute

Les pommes de terre les plus exquises dans une assiette colorée et voyante à déguster en famille.

Ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre
  • 1 poudre aromatisante provençale
  • Quantité d'huile requise
  • 1/2 piment vert
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 jaune
  • Oeufs 4

processus

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches un peu épaisses. Faites frire les pommes de terre dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Placez-les sur du papier absorbant, sans ajouter de sel.
Mettez dix cuillères à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez les arômes et faites fondre à feu doux.
Ajoutez les pommes de terre et mélangez-les à la préparation en répartissant uniformément le provençal.
Accompagner d'un poivrons sautés et d'œufs au plat.


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      Gustavo dit
    il ya 7 ans.

    Mais c'est une omelette espagnole, pas des pommes de terre espagnoles

    Répondre à Gustavo