Pois chiches avec pomme de terre et côtes marinées pour lutter contre le froid

Pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées

On ne peut pas encore parler de froid intense mais il semblerait que le temps ait enfin commencé à changer. Et des plats réconfortants comme ceux-ci pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées Ils commencent à être très bien accueillis lorsqu'ils arrivent chez eux à midi après avoir travaillé toute la matinée.

Des plats comme celui-ci nous divertissent un moment dans la cuisine, mais le résultat en vaut la peine. Et vous pouvez toujours réduire considérablement le temps que vous passez à utiliser pois chiches cuits en conserve. Quelle aide c'est d'avoir toujours quelques canettes dans le réfrigérateur !

Dans ce cas, j'ai utilisé la marmite pour les cuire très simplement avec juste de l'eau. La côte marinée Cela ajoute beaucoup de saveur au plat et aussi beaucoup de sel, donc je n'en ai rajouté à aucun moment de la préparation. De plus, l'idéal aurait été de mélanger côtes marinées et côte fraîche, mais c'était ce que j'avais !

La recette

Pois chiches avec pomme de terre et côtes marinées pour lutter contre le froid
Vous cherchez un plat réconfortant pour combattre le froid ? Essayez ces pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées. Ils sont très savoureux !
Auteur:
Type de recette: Légumineuses
Portions: 4
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 400g. bouchée de côtes marinées (ou mélange de mariné et frais)
  • 1 gousse d'ail pelée
  • 1 oignon violet
  • ½ oignon blanc
  • 2 poivrons verts
  • ½ poivron rouge
  • 1 cuillère à café de viande de piment chorizo
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 grosse pomme de terre
  • 180g. pois chiches cuits
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Hacher tous les légumes et éplucher et trancher la pomme de terre.
  2. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et on dore la côte. Une fois cela fait, nous retirons et réservons.
  3. Dans la même huile puis faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron pendant 10 minutes.
  4. Puis on ajoute la tomate et la viande de piment chorizo ​​et mélanger.
  5. Puis nous incorporons les pommes de terre et la nervure et couvrir d'eau.
  6. Nous cuisinons au moins 30 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
  7. Ensuite, ajouter les pois chiches, mélanger et cuire quelques minutes de plus.
  8. Nous servons les pois chiches avec pommes de terre et côtes marinées chaudes.

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