Avec cette recette que je vous propose aujourd'hui pois chiches épicés aux cerises quelques excuses que nous pouvons donner pour ne pas manger sainement. Même le temps n'est pas une bonne excuse, puisqu'il ne faudra pas plus de 10 minutes pour préparer cette recette grâce aux pois chiches cuits en conserve.
Comme il est utile d'avoir quelques pots de légumes cuits dans le garde-manger. Et c'est avec ceux-ci que nous pouvons préparer des plats sains et délicieux tels que les pois chiches espacés que nous cuisinons aujourd'hui. Vous n'avez qu'à ajouter quelques épices aux pois chiches pour un plat plein de saveurs.
Poudre d'ail, paprika, cumin, origan… à la maison, j'ai utilisé un mélange de diverses épices et assaisonnements, mais vous pouvez en faire vous-même. J'ose dire que le curry pourrait aussi très bien fonctionner dans cette recette. Oserez-vous le préparer? Allons étape par étape !
La recette
- 1 boîte de pois chiches cuits en conserve (env. 400 g,)
- 2 douzaines de tomates cerises
- Cuillère à café de paprika 1
- ½ cuillère à café d'ail en poudre
- Une pincée de cumin
- Une pincée d'origan
- Sel et poivre noir au goût
- Huile d'olive
- Nettoyez les pois chiches cuits sous l'eau froide courante, égouttez-les et séchez-les légèrement.
- Dans une sauteuse, mettre une cuillère à soupe d'huile et faire chauffer.
- Une fois l'huile chaude, ajouter les pois chiches, les tomates cerises et les épices.
- Mélangez et faites cuire à feu moyen avec un couvercle pendant 5 minutes en remuant les pois chiches de temps en temps.
- Servir les pois chiches épicés aux cerises dans deux bols et saupoudrer d'un peu d'huile supplémentaire.