Qui n'aime pas se réveiller avec un gâteau fraîchement préparé sur la table du petit-déjeuner? Le week-end est le moment idéal pour s'adonner à ces plaisirs. est Génoise aux pépites de chocolat Il est simple à préparer et ne demande pas beaucoup de temps de cuisson, osez-vous le préparer?
En plus d'une grande présence, cette génoise Il vous surprendra par son moelleux. C'est un gâteau qui n'est pas du tout lourd et en raison de sa simplicité, nous pouvons le combiner avec différentes confitures de fruits pour lui donner une nouvelle saveur chaque jour. Avez-vous une heure? C'est tout ce dont vous avez besoin.
Gâteau éponge aux pépites de chocolat
Qui ne voudrait pas trouver cette génoise aux pépites de chocolat sur la table du petit-déjeuner? Un plaisir fait maison accessible à tous.
Auteur: Maria
Type de recette: Pour le dessert
Portions: 8
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- Oeufs 3
- 1 pincée de sel
- 200 ml. crème
- 165 g. de sucre
- 100g. pépites de chocolat
- 220 g. farine à pâtisserie
- 1 enveloppe de levure chimique type Royal
Préparation
- Nous préchauffons le four à 180 ° C et graisser le moule de 20 cm. diamètre.
- Nous séparons les blancs des jaunes. Nous roulons jusqu'à la pointe de la neige les blancs avec une pincée de sel dans un bol et réserver.
- Dans un autre bol nous fouettons la crème avec le sucre jusqu'à mi-assemblage.
- Puis nous incorporons les jaunes oeuf et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit intégré.
- Nous ajoutons les graines de chocolat et mélanger.
- Puis nous incorporons la farine et la levure tamisée, et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.
- Nous versons la pâte dans le moule et tapotons pour régler la pâte.
- Cuire au four pendant 40 min. environ. Nous piquons avec un bâton de brochette pour nous assurer que c'est fait avant de le sortir.
- Nous le sortons du four et le laissons chauffer pendant 8 minutes avant démouler sur une grille, pour le laisser refroidir complètement.