Chou-fleur pané un légume que vous aimez ou détestez. Au contraire, le chou-fleur n'est pas très populaire, son odeur n'est pas très agréable. Je suppose que beaucoup d'entre vous essaient de l'introduire à la maison en le préparant de plusieurs façons, si vous le souhaitez.
C'est pourquoi je vous apporte cette recette pour Chou-fleur pané, Il faut l'essayer, c'est très bon et avec une grande saveur. À la maison, nous l'aimons ainsi. Une saveur douce et riche reste.
Un plat facile de chou-fleur en pâte qui peut être servi comme plat d'accompagnement pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Idéal pour les petits à manger.
Pour le rendre riche et juteux, il faut le laisser al dente quand on le met à cuire, il sera fini quand on le bat.
Chou-fleur pané
Auteur: Montse
Type de recette: Légumes
Portions: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- Oeufs 2
- 4 cuillères à soupe de farine
- Verre d'huile 1
- Un peu de sel
- Pour la sauce
- Mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
Préparation
- Nous nettoyons et coupons le chou-fleur en brindilles. Nous mettons une casserole avec beaucoup d'eau, quand elle commence à bouillir, nous ajoutons le chou-fleur. Nous l'aurons pendant environ 10 minutes, nous cliquerons si elle est al dente, nous la sortons et la vidons.
- Nous préparons les pâtes pour la pâte. Nous battons les œufs avec un peu de sel, ajoutons la farine petit à petit jusqu'à ce qu'elle ressemble à une crème. Il ne doit pas être trop épais.
- Nous mettons une poêle avec l'huile à feu moyen. Nous passerons le chou-fleur dans la pâte et quand l'huile sera chaude, nous ferons frire le chou-fleur.
- Au fur et à mesure que nous le sortons de la casserole, nous le mettrons sur une assiette où nous aurons du papier absorbant, afin qu'il absorbe l'excès d'huile.
- Mélangez la mayonnaise avec une cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe d'eau. Nous le mélangeons bien pour que ce soit comme une crème, si vous le souhaitez. Bien que seul, c'est déjà bon.
- Nous le mettons dans un plat de service accompagné de la sauce.