Il y a trois mois, nous avons déjà préparé sur ces pages des cookies à la citrouilleVous vous en souvenez? Certains cookies qui ont servi de base à la création de cette version améliorée que nous vous encourageons à préparer dès aujourd'hui. Parce que je peux vous assurer que ces cookies de citrouille, raisins secs et chocolat Ils en valent la peine!
Si nous avons des citrouilles rôties, les préparer, c'est coudre et chanter; Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de contenants ou d'ustensiles pour cela. La quantité de sucre est petite; les raisins secs aident à lui donner un goût sucré sans utiliser plus de sucre. Ils me semblent assez doux, en fait j'essaierai moins de sucre la prochaine fois. Dites-moi comment ils se sont avérés pour vous.
- 200g. purée de potiron rôti
- 1 poignée de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe de panela
- Cuillère à café de cannelle 1
- 130 g. flocons d'avoine
- 75 g. avoine moulue
- Une pincée de sel
- 50 grammes. chocolat noir (85% de cacao)
- Nous plaçons la poignée de raisins secs dans un récipient avec de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes.
- Nous préchauffons le four à 190ºC.
- Après 10 minutes nous battons dans un bol la purée de potiron, les raisins secs égouttés, le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Nous incorporons l'avoine, le sel et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit compactée.
- Enfin, on ajoute les puces et on mélange à nouveau pour les intégrer.
- Avec les mains graissées nous formons des boules avec la pâte et placez-les sur une plaque à four recouverte.
- Une fois que tout est fait, on les écrase légèrement et nous les emmenons au four.
- Nous faisons cuire pendant 20 à 25 minutes à 190 ° C puis nous laissons refroidir les biscuits sur une grille.
- Quand ils sont complètement froids, nous les stockons dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur.