Épluchures de pommes de terre

Quartiers de pommes de terre, une idée simple pour accompagner les chiens ou pour grignoter.

Aujourd'hui, nous vous apportons des tranches de pommes de terre que nous ferons au four, réduisant ainsi la quantité d'huile utilisée et ajoutant des épices pour gagner en saveur. S'il y a un aliment consommé dans chaque maison, c'est bien la pomme de terre et il y a plusieurs façons de le faire, mais la recette d'aujourd'hui est l'une de celles que j'aime le plus. Avec très peu de travail, nous aurons des pommes de terre croustillantes que tout le monde aimera.

En garniture elles sont parfaites, mais pour une collation ce n'est pas mal non plus, mettez quelques sauces variées et tout le monde sera ravi. J'ai dit, choisissez de bonnes pommes de terre, les épices que vous aimez le plus et ... à la cuisine!

imprimer

Épluchures de pommes de terre

Auteur: Ana et Asu Chamorro

Portions: 5

Temps de préparation:  10 m

Temps de cuisson:  40 m

Temps total:  50 m

Ingrédients

• 4 patatas medianas
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de persil
• huile d'olive
• sal

Préparation

1. Nous allons commencer par allumer le four à 250 ° C car cela va aller très vite.
2. La première chose à faire est de laver les pommes de terre, nous le ferons soigneusement car nous n'allons pas les éplucher. Lorsque cela est fait de cette façon, la peau est croquante et très riche.
3. Nous allons couper les pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur, maintenant chaque moitié en 3 ou 4 morceaux faisant des quartiers.
4. Nous mettons les quartiers de pommes de terre dans un bol et mettons un filet d'huile d'olive sur le dessus, enduisez-les bien.
5. Dans un bol, nous mettons toutes les épices et une bonne pincée de sel. Nous versons les épices sur les pommes de terre et nous les battons, en répartissant bien les épices.
6. Placez les quartiers de pommes de terre sur la plaque du four pour qu'ils dorent bien.
7. Cuire au four pendant 40 à 45 pi, les pommes de terre seront dorées et croustillantes tout en étant tendres à l'intérieur.
8. Profitez de la recette!

3.5.3208