Los que me seguĆs ya sabĆ©is que disfruto cocinando y tambiĆ©n reciclando para no tirar la comida sobrante. Hoy es uno de esos dĆas ya que compre pollo al ast y me sobrĆ³ una pechuga de pollo y como no querĆa tirarla ingenie una receta con lo que tenia por casa.
AsĆ que vamos a preparar unos ricos filetes de pollo con salsa de madroƱo. Como siempre vamos de compras, en caso necesario, y nos organizamos el tiempo para ponernos con la elaboraciĆ³n de esta sencilla receta.
Grado de Dificultad: FƔcil
Tiempo de PreparaciĆ³n: 10 ā 15 minutos
Ingredientes:
- pechuga de pollo al ast u otra variedad
- madroƱo
- salsa del pollo
Ya tenemos los ingredientes bĆ”sicos para la receta y nos organizamos el tiempo para su preparaciĆ³n.
Como ya tenemos el pollo preparado solo tenemos que cortar la pechuga en filetes finos, para que no se nos haga pesada en paladar. En caso contrario coceremos la pechuga o similar.
Por otro lado preparamos la salsa, con el mismo jugo del pollo, lo colocamos en un cuenco para micro y lo calentamos para que se derrita. Agregamos los madroƱos, que los fui a buscar yo misma al bosque, pero que los podemos comprar o cambiar por otra fruta o mermelada. Y mezclamos todo muy bien para obtener la salsa.
Una vez la salsa lista y el pollo fileteado, solo nos queda montar el plato. Ponemos los filetes y salseamos.
Decoramos con un par de madroƱos y ya lo tenemos todo listo para disfrutar del manjar. Sin mas que aƱadir os deseo buen provecho y recordad que estamos terminando con otoƱo, una de las Ć©pocas mas fructĆferas en la naturaleza, en cuanto a setas y frutas que al menos a mi, me encantan.
Si no disponƩis de madroƱo, os aconsejo alguna mermelada de mora u otro ingrediente similar.