Fideos Chinos con Verduras y Carne Picada

Cada vez más lo manjares asiáticos llenan nuestro fogones. Quizás por que es una comida diferente y en muchas ocasiones mas sana que la nuestra, dejamos que se meta como quien no quiere la cosa en nuestra cocina.

Hoy quiero compartir con vosotros una receta que me gusta mucho, fideos chinos con verduras y carne picada.

Como siempre vamos de compras y conocemos otros detalles.

Grado de Dificultad:Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes para 4 personas:

• 250 de fideos chinos
• 100g de carne picada
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 zanahorias
• repollo
• salsa de soja
• aceite y sal

Empezamos conociendo los ingredientes que vamos a utilizar, que como veis son sencillos de lograr, al menos hoy en día.

Lo primero que haremos es cortar las verduras en trozos finos, cuanto mas finos mejor. Los pimientos, las zanahorias y el repollo.

Por otro lado en una sarten cocemos la carne picada, que en mi caso es de cerdo pero puede ser de ternera o pollo. O incluso elaborarlo sin este ingrediente, lo digo para personas vegetarianas.

Cuando tengamos la carne la añadimos a la verdura y dejamos que se cuezan juntas un buen rato.

En una cazuela ponemos agua con sal y aceite a hervir. Le agregamos la pasta (fideos), dejamos que cuezan los minutos necesarios, en mi caso con 4 tengo bastante. Los escurrimos y están listos para añadir a la mezcla de verdura y carne.

Añadimos los fideos a la mezcla y le ponemos un poco de salsa de soja. Mezclamos bien y ya están listos para servir.

Solo me queda desearos buen provecho.