Yksittäiset chorizo- ja pekonipizzat

Pizzat ovat yleensä upea välipala kaikille, etenkin nuorille. Siksi tänään Omistan tämän reseptin nuorille joiden, kuten minä, on pitänyt mennä pois kotoa opiskelemaan ja oppimaan käyttämään kaikkia sähkölaitteita selviytyäkseen jaetussa asunnossa.

Joillekin äiti tupers Ne ovat kuitenkin heidän pelastuksensa niille, jotka pitävät ruoanlaitosta ja joilla on jonkin aikaa aikaa kokata kokeiden välillä, tässä on joitain herkullisia yksittäisiä chorizo- ja pekonipizzoja. Taikina voidaan myös pakastaa helpottamiseksi.

Ainesosat

• Makkara.
• Pekoni.
• Ketsuppi.
• Puolikovetut juustokiilat.
• Oregano.

Varten masa:

• 1 kg jauhoja.
• 2 lasillista haaleaa vettä.
• 50 g tuoretta tai leivontahiivaa (2 neliömetriä Mercadona-hiivaa).
• 6 rkl oliiviöljyä.
• Ripaus suolaa

Preparación

Ensinnäkin teemme Pizza massa. Tätä varten aseta kaksi lasillista lämmintä vettä isoon kulhoon ja lisää murskattu leivontahiiva. Sekoita sauvoilla, kunnes hiiva on liuennut veteen.

Lisää sitten oliiviöljy ja siivilöidyt jauhot (siivilän läpi) niin, että siihen tulee enemmän ilmaa ja nousee paremmin. Sekoitamme käsillämme, kunnes saamme elastisen ja kostean taikinan. Lähdemme levitä taikinaa 1 tunti kääritty keittiöpyyhkeeseen.

Vaikka leikkaamme ainesosia, tässä tapauksessa ohut viipaloitu chorizo ​​ja pekoni nauhoina ohut. Käynnistämme uunin.

Kun aika on kulunut, taikinan tilavuus on kaksinkertaistunut. Sitten saamme kiinni vähän annoksia ja venytämme sen telalla tasaiselle ja jauhetulle pinnalle.

Lopuksi asetamme pizzapohja venytetty leivinpaperille kasvipaperilla ja lisää tomaattikastikkeesta pohja, sitten pekoni ja chorizo ​​ja lopuksi oreganon lisäksi joitain kiiloja puolikovettunutta juustoa. Otamme sen horanoon 10 minuutiksi 180 ºC: seen.

Huomata

Tämä pizzataikina voidaan leikata pieniksi paloiksi, rullata palloksi ja säilyttää pakastimessa. Siksi olen laittanut määrät 1 kg jauhoja varten, joissa on 4-6 yksittäistä pizzaa.

Lisätietoja reseptistä