Vihannekset ja vihannekset ne muodostavat ensisijaisen lähteen monipuolisia vitamiineja, mineraalisuoloja, kuituja ja antioksidantteja. Niiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon on välttämätöntä terveydestämme huolehtimiseksi, mutta kansalliset ruokailutottumukset osoittavat, että vihannesten kulutus on riittämätöntä.
Lapset ja nuoret ovat erityisen haluttomia käyttämään niitä. Sillä edistää niiden kulutusta Näiden joukossa on tärkeää valmistaa ne omaperäisellä tavalla, pystymällä tekemään se vartaiden, suolaisten kakkujen, lasagnen muodossa ... Ruoanlaitto-resepteissä ehdotamme tänään 9 erilaista kasvisreseptiä, jotta voit vaihtaa tapaa, jolla valitset esittele heidät kotona, jotta ne eivät tylsää.
Pinaatti- ja avokadosalaatti: Salaatteja tehtäessä voimme lukea monia herkkä versoja: bataviaa, rucolaa, karitsasalaattia, pinaattia ... Tässä reseptissä lyömme vetoa jälkimmäiseen ja yhdistämme sen avokadoon, kirsikoihin ja valikoituun pähkinään luodaksemme tuoretta salaattia ja paljon makua.
kevyt kurpitsan kerma: Tämä kurpitsa kerma on kevyt, mutta voimakas maku. Sen ainesosat on aiemmin paahdettu uunissa vahvistamaan sen makua ja väriä. Se on jonkin verran työlästä kuin voiteet, joissa vihannekset kypsennetään vedessä, mutta tulos on sen arvoista. Kaksinkertainen määrä ja jäädytys voi olla hyvä temppu, jotta saat kaiken irti investoidusta ajasta.
Parsa quiche: Quichén alkuperä on Ranskalainen keittiö. Se on murokeksiin tai lehtileiviin perustuva valmiste, johon voimme lisätä erilaisia täytteitä yhdessä muna ja kerma. Erityisesti tämä parsa-quiche on ihanteellinen palvelemaan alkuruokana tai pääruokana rento illallinen.
Romanescu-cupcakes: Rakastat romanescu-kakkuja sekä ainesosien seoksen että keittotavan suhteen. Kokeilun jälkeen harvat voivat sanoa, että he eivät pidä romanescusta tai kukkakaalia, jolla heille voidaan myös valmistaa. Mukana ne suosikkikastikkeellasi ja syödä!
Vihannekset tempurassa: Tempura on a japanilainen nopea paista käytetään vihannesten ja äyriäisten kanssa. Tarjoaa rapean kuoren näille elintarvikkeille, jotka on valmistettu siten, että voimme syödä ne yhdellä puremalla. Meidän tempura koostuu parsaa, vihreitä papuja, parsakaalia, paprikaa ja sipulia, mutta muista, että voit lisätä myös muita vihanneksia.
Juustolla ja munakoisolla täytetyt paprikat: Täytetyt paprikat ovat aina hyvä resurssi hyödyntää niitä jääkaapissa olevia ainesosia, tässä tapauksessa munakoisoa ja juustoa. He paistavat pannulla varovasti, niin että paprikoiden kuori on pehmeä. Se on tämän yksinkertaisen ja nopean valmistettavan reseptin ainoa temppu.
Vihreät pavut kinkulla: Vihreät pavut kinkulla ovat klassikko gastronomiassamme. A terveellinen, kevyt ruokalaji ja paljon makua, johon voit lisätä perunoita ja munia, kuten olemme tehneet, jotta se olisi houkuttelevampi sekä pienimmälle talolle että kaikille niille, joita vihannekset eivät yleensä ole vakuuttuneita.
Artisokat kastikkeessa: Olemme tottuneet valmistamaan keitetyt tai paistetut artisokat, mutta siihen on monia muita tapoja. Nämä artisokat kastikkeessa ovat erittäin hyviä ja niistä tulee täydellisiä lihan ja kalan säestys. Pidätkö mausteisesta? Lisää hieman kuumaa paprikaa, niin ne ovat vastustamattomia.
Munakoiso Lasagne: Munakoiso ja jauheliha lasagne on a kalorilevy jonka voimme tarjota yhtenä ruokalajina vihreän salaatin kanssa. Resepti, jonka voit täydentää béchamelilla tai kevyellä raastetulla juustolla, jos etsit kevyempää vaihtoehtoa kuin me.
Kurpitsa, munakoiso, romanescu, pinaatti, vihreät pavut ... on monia vihanneksia, joita olemme käyttäneet näiden ruokien valmistamiseen. Vihannekset, jotka monissa tapauksissa voit korvata muut ja toimia samalla tavalla. Kehotamme sinua kokeilemaan niitä ja leikkimään heidän kanssaan huolehtimaan terveydestäsi.