Kuinka rikkaat soseet ovat ja kuinka hyödyllisiä. Ne ovat loistava työkalu syödä edellisten päivien jäänteitä eri tavoin tai hyödyntää huonosti meneviä ruokia. Etkö ole samaa mieltä? Kotona valmistamme joka viikko joitain ja olemaan kaali sose se on ollut yksi viimeisistä.
Tämä sose on yksinkertainen ja terveellinen. Voit tarjoilla sitä salaatin kanssa kevyen illallisen valmistamiseksi tai ensimmäisenä ruokalajina lounaalla. Se on myös erinomainen tapa tehdä enemmän haluja niille, jotka eivät halua syödä vihanneksia. En voi vakuuttaa teille menestyksestä, mutta et menetä mitään yrittämällä.
Las perunat ja mausteet Ne auttavat sen makua pehmenemään, ja se voi auttaa sitä tuomaan sen myös pikkulasten ruokavalioon. Voit jopa lisätä pienen juuston päälle, jotta se olisi houkuttelevampi, luovuutta voimaan! Aloitetaanko ruoanlaitto?
Resepti
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 1 jauhettua valkoista sipulia
- 2 purjo, jauhettu
- 3 porkkanaa, kuorittu ja hienonnettu
- 4 perunaa, paloiteltu
- 1 kaali, julienned
- ½ tl kurkumaa
- Ripaus suolaa
- Ripaus mustapippuria
- Vesi- tai kasviliemi
- Laitamme öljyn kattilaan ja paista sipuli neljän minuutin ajan, kunnes se saa väriä.
- sitten, sisällytämme purjo ja porkkanaa ja paista vielä pari minuuttia, kunnes purjo on pehmeää.
- sitten lisätään perunat ja kaali. Sekoita ja paista muutama minuutti.
- Lisätään suola ja mausteet, kaadetaan liemi peittämään perunoita ja keitä 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Murskaamme kokonaisuuden ja tarjoillaan kuumaa kaali-sosea.