Tänään tuomme sinulle a hampurilaisresepti, mutta se ei ole tyypillinen hampurilainen siinä mielessä, että kypsennetään keskitasolla, mutta se on gourmet-hampurilainen, joka tyydyttää lihan vaativimmatkin vaatimukset. Tilaisuuteen valitut hampurilaiset ovat olleet wagyu-naudanliha, lihalajia, jota esiintyy yhä enemmän espanjalaisissa kodeissa.
Tähän tilanteeseen ja hyödyntämällä sitä, että liha on korkealaatuista, olemme valinneet valmistaa a hampurilainen karamellisoidulla sipulilla ja hanhilla. Se voidaan syödä sekä hampurilaispullailla että suoraan lautaselle. Katsotaanpa resepti yksityiskohtaisesti:
Wagyu-hampurilainen, karamellisoitua sipulia ja hanhenmakkaa
Wagyu-hampurilaiset ovat yksinkertainen ja hieno ateria, joka antaa erityisen otteen illallisellemme.
Keittiö: Amerikkalainen
Reseptin tyyppi: Lihan resepti
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 Wuayu-hampurilaista
- 100 gr. karamellisoitua sipulia
- 98% ankka hanhenmaksa
- Hampurilaisleipä
Preparación
- Muutama tunti ennen kuin sulatamme hampurilaiset, vaikka ne voidaan tehdä myös pakastettuina.
- Otamme hanhenpalan jääkaapista lieventämään sitä.
- Valmistamme tällä karamellisoitua sipulia resepti. Voimme saada sipulin valmistettua edellisestä päivästä ja vain lämmittää sen, joten meillä on illallinen valmis 10 minuutissa.
- Laitoimme tippua öljyä paistinpannuun. Paista hampurilainen korkealla lämmöllä 1 minuutti kummallakin puolella. Kun se on ruskistunut, laitamme sen matalalle lämmölle ja jätämme sen vielä 3 minuutiksi kummallekin puolelle.
- Laitoimme hampurilaispullin, pienen karamellisoidun sipulin päälle ja 4 mm: n siivun ankka-hanhenpalan.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 600
Erittäin hyvä, reseptisi, terveiset Uruguaysta