Vihreät pavut ja kinkku frittata

Vihreät pavut ja kinkku frittata

Frittata Se on italialaista alkuperää oleva kulinaarinen erikoisuus, joka on hyvin samanlainen kuin munakas. Se on ruokalaji, joka auttaa meitä hyödyntämään jääkaapissa olevia ainesosia käyttämättä niitä. Tässä tapauksessa se oli vihreitä papuja, mutta se olisi voinut olla sieniä.

Meidän frittata alkaen vihreät pavut ja kinkku Siinä on myös paistettua sipulia ja raastettua parmesanjuustoa, jotka ovat yleisiä ainesosia tämän tyyppisessä valmisteessa. Se alkaa juoksuttaa tulella ja päättyy uuniin. Se, jonka esitän teille, on annos, mutta se voi riittää kahdelle ihmiselle, jos se tarjoillaan salaatin kanssa toisena ruokalajina tai illallisena.

Ingredientes

  • 1/4 sipulia
  • 1 kourallinen kinkkukuutioita
  • 100 g. keitetyt vihreät pavut
  • 3 munat
  • 45 ml. maito
  • 15 g. raastettua parmesanjuustoa
  • Oliiviöljy
  • Sal
  • pimienta

laatiminen

Pilkkomme sipulin Erittäin hieno.

Pienessä paistinpannussa teemme tilkka öljyä ja hauduta sipuli muutama mituto, kunnes se vaihtaa väriä ja on pehmeä.

Sitten lisätään kinkkukuutiot ja pavut ja ohitamme kaiken. Varaamme täytteen kulhoon.

Vatimme munat ja maitoa.

Esikuumennamme uunin grillimuodossa 190 astetta.

Samassa pannussa, jossa on edelleen tarvittavaa öljyä, jotta frittata ei tartu, kaadetaan muna ja maitomelassi.

Kun tämä hieman juokseva pohja, lisätään täyte ja jaetaan tasaisesti.

Annetaan sen syttyä tuleen muutaman minuutin ajan, kunnes reunat ovat asettuneet.

Joten, me kantamme pannulla uunissa lopettaa frittatan juustaminen.

Otamme esiin levyn.

Vihreät pavut ja kinkku frittata

Lisätietoja reseptistä

Vihreät pavut ja kinkku frittata

Valmistelu aika

Kokkausaika

Kokonaisaika

Kilokalorit annosta kohti 270

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.