Vihreät pavut bagna caudalla

Vihreät pavut bagna caudalla

Puutarhan säännöt, joten vihreät pavut ovat yleistymässä monissa pöydissä. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa niitä on pikaruoka, jossa on joitain perunoita. Tietenkin ne voidaan valmistaa perinteisellä tavalla, mutta tällä tavalla kukaan ei voi käyttää aikaa tekosyynä.

Ruoan kirkastamiseksi hieman olemme lisänneet myös keitettyä munaa ja oman version Bagna cauda. Ja sanomme version, koska olemme käyttäneet ainesosia, joista tämä kastike valmistetaan: oliiviöljyä, valkosipulia ja sardellia, pahempaa emme ole tehneet sitä perinteisellä tavalla. Uskallatko kokeilla sitä?

Vihreät pavut bagna caudalla
Vihreät pavut ovat nyt parhaimmillaan. Valmistamme ne tänään perunalla, keitetyllä munalla ja bagna caudalla.

Kirjoittaja:
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • 400 g. vihreät pavut
  • 2 pientä perunaa
  • 2 keitetyt munat
Bagna caudalle
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 4 sardellifileetä öljyssä
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy

Preparación
  1. Puhdistamme vihreät pavutPoistamme langat tarvittaessa ja jaetaan kahteen tai kolmeen osaan.
  2. Express-potissa Laitamme hienonnetut vihreät pavut yhdessä kahden pienen kuorineen ja paloitellun perunan kanssa.
  3. Peitä vedellä, kevyesti suolalla ja sulje kattila. Keitä 8-10 minuuttia.
  4. Sammutamme lämmön, päästämme höyryn ulos potista ja avaa se.
  5. Kaadetaan paistinpannuun tippua oliiviöljyä. Leikkaamme sardellit Lisätään ne pannulle yhdessä kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa. Anna koko keittää matalalla lämmöllä, kunnes sardellit ovat liuenneet ja valkosipulinkynsi on kullanruskea.
  6. Valutamme pavut ja perunat ja jaamme ne kahteen levyyn.
  7. Koristamme levyn laminoitu keitetty muna ja kaada bagna cauda päälle.

Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 98


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.