Vihreä soijapavun muhennos

soijavihreä Soija on palkokasvi, jolla on korkea proteiini-indeksi, se on hyvin samanlainen kuin linssiSe on mieto maku, ja voimme valmistaa sitä monin tavoin. Se ei ole kovin yleinen palkokasvi keittiössämme, mutta vähitellen siitä tulee enemmän tunnettua.

Aiomme valmistaa a vihreä soijapata, samalla tavalla kuin jos meidän pitäisi valmistaa joitain linssejä. Levy palkokasveja vihannesten kanssa mieto maku ja hyvin samanlainen rakenne.

Vihreä soijapavun muhennos
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ingredientes
  • 400 gr. vihreä soija
  • 1 zanahoria
  • ½ vihreää paprikaa
  • 1 Cebolla
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1-laakerinlehti
  • ½ tl jauhettua kuminaa
  • ½ tl makeaa paprikaa
  • 3 rkl tomaattikastiketta
Preparación
  1. Ensin laitamme soija liotettavaksi, noin 5 tuntia tai mitä valmistaja ilmoittaa.
  2. Laitamme kattilaan 2-3 ruokalusikallista öljyä vihannekset, voit pilkkoa ne tai laittaa ne kokonaisiksi, laitamme pippurin, sipulin, 3 kuorittua valkosipulia, porkkanaa ja paistettua tomaattia, poistamme kaiken, laitamme laakerinlehden ja panemme Sekoitetaan puoli tl paprikaa, lisätään soijapavut ja peitetään se vedellä, lisätään vähän suolaa ja kumina.
  3. Anna sen kiehua noin 30 minuuttia, lisätään vettä tarvittaessa, maistamme suolaa ja puhdistamme, sekoitamme varovasti, jotta soijapavut eivät hajoa, ja kun se on valmis kypsentämään, sammutetaan.
  4. Jos olet laittanut kokonaiset vihannekset, otamme porkkanan, sipulin, pippurin ja valkosipulin, laitamme hieman muhennoksen liemi ja murskaamme tehosekoittimella se on kuin sose, lisätään tämä vuoka muhennosta, se antaa makua ja astia on paksumpi ja rikkaampi.
  5. Voimme seurata ruokalajia heittämällä joitain perunoita pieniksi paloiksi kypsennyksen puolivälissä, jotta ne kypsennetään yhdessä soijapapujen kanssa ja tarjoillaan joidenkin kovettuneen kinkun suikaleiden kanssa, täydellisempi ruokalaji jää jäljelle. Sinä tulet tykkäämään.
  6. Lautanen syötäväksi !!!

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.