Voiteet ovat hieno ehdotus vihannesten esittelemiseksi pienimmille. Tämä yksi vihreät pavut ja kesäkurpitsa Se on helppo valmistaa ja nopea! jos käytät painekattilaa vihannesten keittämiseen. Tietenkin voit myös valmistaa sen potissa perinteisellä tavalla.
Mitä tällä kasvikermalla on? Kesäkurpitsa ja vihreät pavut ovat tähtiä, mutta olemme sisällyttäneet myös purjoa ja perunaa. Olisimme voineet keittää vihannekset vedessä, mutta olemme tehneet sen Caldo de pollo, rikastuttaa sen makua. Tuloksena on sileä kerma, jota voimme tarjota pienen raastetun juuston kanssa sen kermaisuuden lisäämiseksi.
Vihreät pavut ja kesäkurpitsa kerma
Tämä kesäkurpitsa- ja vihreiden papujen kerma on loistava ehdotus sisällyttää vihannekset pienien ruokavalioon.
Kirjoittaja: Maria
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: Voiteet
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kesäkurpitsa
- 300 g. vihreät pavut
- 2 pientä purjoa
- 1 keskikokoinen peruna
- 1 kanan reisi (liemeen)
- 2 juustoa
- Oliiviöljy
- Sal
- pimienta
Preparación
- Aloitamme valmistelemalla a yksinkertainen kanaliemi. Keitä kanan reisi yhdessä vedellä painekattilassa noin 15 minuuttia.
- Sillä välin valmistamme vihannekset. Minun tapauksessani pavut pakastettiin, puhdas ja hienonnettu; Jos tämä ei ole sinun tapauksessasi, sinun on aloitettava siitä.
- sitten kuorimme ja leikkaa kesäkurpitsa palasiksi.
- Poistamme purjo ulommat nahat, teemme varresta ristileikkauksen ja poistamme kaikki lian hanan alla. Leikattiin palasiksi.
- Pottiin, vuoka tai muhennos, johon aiomme valmistaa kermaa, laitamme tilkka öljyä. Sisällytämme vihannekset, maustamme ja paistamme muutama minuutti.
- Sillä välin kuorimme ja leikkaamme perunan Lisätään se pataan ja annamme muutaman kierroksen.
- Peitämme liemellä Kasvis. Kaadetaan juuri niin paljon ja tarpeellista, että vihannekset peitetään.
- Peitä ja keitä noin 25 minuuttia.
- Poistamme osan nesteestä ja murskaamme vihannekset kahdella juustolla. Jos se kuivuu, lisätään hieman enemmän liemiä, kunnes saavutamme halutun koostumuksen.
- Tarjoamme raastettua juustoa tai joitain krutonkeja.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 140