Tänään valmistan kanssasi ihanteellisen voiteen illallisen loppuun saattamiseksi. A kerma vihreää parsaa ja perunaa hyvin helppo tehdä, se auttaa sinua sävyttämään kehoasi kylmempinä päivinä. Voit tarjoilla sitä sellaisenaan tai muutaman palan grillattua parsaa saadaksesi erilaisia tekstuureja.
Ensimmäisenä ruokalajina ennen kalaa näyttää hyvältä vaihtoehdolta illallisen valmistamiseksi. Kerma on kevyt ja pehmeä. Se valmistetaan tavallisista ainesosista paitsi haihdutetusta maidosta. Tämä lisää kermaan kermaisuutta, mutta älä lopeta sen valmistamista, koska sinulla ei ole sitä kotona.
Vihreä parsa on herkullista myös tällä tavalla keitetty. Pidän enemmän paistettua punaisella kastikkeella o tempurassa, mutta tämä näyttää meille erinomaiselta vaihtoehdolta tuoda tämä ainesosa valikkoon ja muuttaa myös voiteidemme pääainesosa. Uskallatko kokeilla sitä?
Resepti
- 380 g. puhdas vihreä parsa
- 2 perunaa
- 40 g. voita
- Mustapippuria
- Sal
- 190 ml. haihdutettua maitoa ruoanlaittoon
- 600 ml vettä
- Leikkaamme parsaa paloina, varaamalla joitain koristeluun.
- Kuorimme perunat ja kuutioimme ne.
- Kuumennamme voita kattilassa ja kun se alkaa kuplia paistamme parsaa ja perunoita noin 5 minuutin ajan matalalla keskilämmöllä.
- Sitten suolaa ja pippuria ja lisätään haihdutettu maito ja vesi. Peitämme vuoka ja Keitä noin 20 minuuttia.
- Lopuksi me murskaamme saada hieno kerma.
- Tarjoamme vihreän parsaa ja kuumia perunoita.