Miksi kaikki äidit opettavat meille kokata ensin, on hyvä vihannesten muhennos kikherneillä? No, he opettavat meitä tai ainakin yrittävät. Tänään tuon sinulle tämän reseptin, mutta pienellä temppulla: käytämme Caldo de pollo pakastettu aikaisemmista keitetyistä ja kattilasta jo kypsennetyistä kikherneistä, jotta kypsennys ei ole niin hidasta ja pitkä.
Jos olet kiinnostunut, älä missaa sitä!
Vihannesmuhennusta kikherneillä
Kuka voi vastustaa rikkaita ja tylsiä vihannesten muhennos kikherneillä? Perinteinen resepti, joka välitetään sukupolvelta toiselle
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 potti keitetyt kikherneet
- Puolitoista litraa kanaliemiä
- 100 grammaa vihreitä papuja
- Pala kurpitsaa
- 3 perunaa, paloiteltu
- 2 zanahorias
- Makea paprika
- Sal
Preparación
- Eräässä painekattila heitämme jokaisen ainekset edellä mainittu: puolitoista litraa kanaliemiä, kattila keitetyt kikherneet, paloiksi leikatut vihreät pavut, kuorittu ja myös pieniksi kuutioiksi leikattu kurpitsa, porkkanat paksuina viipaleina, kolme perunaa, kuoritut ja leikatut paloiksi, paloiksi, tl makeaa paprikaa värin lisäämiseksi ja vähän suolaa.
- Laitamme sen kynttilän päälle keskilämmöllä aikana 40 minuuttia. Ajan myötä avasimme ja kokeilimme erityisesti perunat ja porkkanat mikä kestää pisimpään. Jos ne on tehty, voimme jättää sivuun, jos ne ovat vielä jonkin verran kovia, voimme antaa sen kiehua vielä 5 tai 10 minuuttia, mutta kattilan ollessa peitossa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 400