Tänään aloitamme a vihannesten kerma. Kasvovoiteet tai soseet ovat hyviä esitellä vihanneksia pienimmille, ne ovat pehmeitä ja kevyitä murskatessasi, et näe niiden kantamia vihanneksia.
tämä Kasvovoide on ihanteellinen sen valmistamiseen erilaisilla vihanneksilla, voit lisätä haluamasi ja kokeilla uusia. Tämä kasvikerma voidaan valmistaa tavallisessa vuoka- tai pikaruukussa, jossa vihannekset kypsennetään 10 minuutissa. Jotta saat enemmän makua, voit lisätä kananlientä veden tai puolet tai puolet.
vihannesten kerma
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 gr. vihreät pavut
- 2 zanahorias
- 1 purjo
- 200 gr. pinaatti
- 1 tilkka nestemäistä kermaa tai raskasta kermaa
- 2 perunaa
- 1 lasi liemiä (valinnainen)
- Öljy
- Sal
Preparación
- Aloitamme puhdistamalla ja leikkaamalla vihannekset paloiksi.
- Otamme potin ja laitamme tuleen, lisätään vähän öljyä ja paistetaan purjoiksi leikattu purjo hieman, kun se alkaa ruskeaksi, lisää loput leikatut vihannekset, peitä liemellä, jos sitä on, ja vettä.
- Kuori perunat, pese ja leikkaa paloiksi, kun vesi alkaa kiehua, lisää perunat ja pieni suola, peitä kattila ja anna sen kypsyä noin 25 minuutin ajan.
- Kun vihannekset ovat, poistamme vähän vettä vihanneksista, murskaamme ne ja lisätään tarvittaessa kasvisliemi.
- Palautamme potin tuleen vihannesten kerma kanssa, lisätään maitosekoitesuihku, mikä tekee siitä pehmeämmän ja korjaamme suolan.
- Ja valmiina palvelemaan, voimme seurata sitä joidenkin krutonkien kanssa.