Kasvispiirakka rusinoita ja pinjansiemeniä, täyte kastikkeella ja ripaus rusinoita ja pinjansiemeniä, erittäin mehukas piirakka.
Empanadoja on paljon erilaisia, voimme tehdä niistä käyttöä, myös makeaa, kalaa, vihanneksia, lihaa ...
Empanadat voidaan valmistaa illalliseksi, välipalaksi tai välipalaksi. Tämä vihannespihvi, jossa on rusinoita ja pinjansiemeniä Tulet varmasti menestymään, rusinoiden kontrasti antaa sille erittäin hyvän maun.
Kasvispiirakka rusinoita ja pinjansiemeniä
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 arkkia taikinaa
- 1 berenjena
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 vihreä paprika
- 1 pimiento rojo
- 2 Cebolla
- Paistettua tomaattia
- Kourallinen rusinoita
- Kourallinen pinjansiemeniä
- 1-muna
Preparación
- Paistinpannussa ilman öljyä paahdetaan kourallinen pinjansiemeniä, poistetaan ja varataan. Liota rusinat lasilliseen vettä.
- Pesemme ja leikkaamme kaikki vihannekset pieniksi paloiksi.
- Lisää suuressa kattilassa öljysuihku, lisää sipuli, anna sen paistua muutaman minuutin ajan, mitä seuraa loput vihannekset paitsi paistettua tomaattia.
- Annamme sen kypsyä, kunnes kaikki on valmis ja hyvin paistettu keskellä kypsennystä, lisäämme rusinat.
- Lisätään paistettu tomaatti, lisätään ja sekoitetaan, kunnes jätämme sen mieleisekseen ja makuun.
- Laitamme suolaa ja pippuria.
- Levitämme lehtileivän leivinastiaan.
- Laitamme kaikki vihannekset taikinaan saavuttamatta reunoja, päälle laitamme paahdetut pinjansiemenet.
- Sijoita toinen lehtitaikina-arkki päälle ja kääri reunat. Vatimme muna ja maalaa koko massa sillä. Teemme reiän taikinan keskelle niin, että höyry tulee ulos.
- Laitamme sen uuniin 180 ° C: seen, jätämme sen kunnes taikina on kultaista. Ja se on valmis syötäväksi!