Vihannes munakas

Aiomme valmistaa a Kasvisomeletti, runsas, yksinkertainen ja nopeasti valmistettava. Munakas on perinteinen ruokalajissamme laajasti käytetty ruokalaji, se on ihanteellinen lounaaksi tai illalliseksi kesällä tai talvella.

Tortilloja voidaan valmistaa hyvin monipuolisiksi, ne yhdistyvät erittäin hyvin muiden ainesosien kanssa ja voimme jopa valmistaa niitä käytöstä.

Tällä kertaa tuon vihannesten munakas, runsas ja erittäin mehukas, monipuolinen ja terveellinen, ihanteellinen illalliseksi.

Vihannes munakas
Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4
Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 
Ingredientes
  • 4-5 munaa
  • 1 berenjena
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 Cebolla
  • 1 pala vihreää tai pippuria
  • Öljy
  • Sal
Preparación
  1. Vihannesomeletin valmistamiseksi aloitamme ensin kuorimalla vihannekset, kuorimalla kesäkurpitsa ja sipuli, pilkkomalla kaikki hyvin.
  2. Pese munakoiso ja vihreä paprika, leikataan pieniksi paloiksi.
  3. Laitetaan paistinpannu tulelle hyvällä öljysuihkulla, kun se on kuuma, lisätään sipuli poachiin, jätetään 5 minuuttia ja lisätään loput vihannekset.
  4. Anna heidän salametsätä kaikki yhdessä noin 15 minuuttia keskilämmöllä tai kunnes kaikki vihannekset ovat hyvin paistettuja. Keittämisen puolivälissä lisätään suolaa vihanneksiin.
  5. Kulhoon laitamme munat, lyömme ne.
  6. Kun vihannekset on salattu, laitamme ne viemäriin, jotta ne vapauttavat hyvin ottamansa öljyn.
  7. Kun ne on tyhjennetty, lisätään ne kulhoon yhdessä munien kanssa, sekoitetaan. Tarvittaessa voimme lisätä toisen munan tai joitain valkoisia.
  8. Otamme toisen pannun omlettin valmistamiseksi pienellä öljyllä, lisätään kaikki vihannesten munakas seos, kun se alkaa toimia hyvin reunojen ympärillä, käännämme sen levyn avulla.
  9. Laitamme tortillan takaisin tulelle, kunnes se tehdään mieltymyksemme mukaan.
  10. Otamme ulos ja palvelemme.

 

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.