Keittiössä ei aina ole komplikaatiota. On olemassa reseptejä, joissa on pieni ja yksinkertainen ainesosaluettelo, jotka tarjoavat meille herkullisen yhdistelmän makuja. Niin on myös kukkakaali al ajoarriero että tänään kutsumme sinut kokeilemaan. Gastronomian klassikko, joka voittaa yksinkertaisuudestaan.
Resepti on neljä keskeistä ainesosaa: kukkakaali, valkosipuli, paprika ja neitsytoliiviöljy. Olen ollut onni voidessani valmistaa ruokaa tuoreilla luomutuotteilla, ja olen valinnut Paprika de la Veran antamaan reseptille värin ja maun. Uskallatko valmistaa sen?
Kukkakaali valkosipulin arrierolla
Kukkakaali valkosipuliarrierolla on yksinkertainen ja nöyrä resepti, johon tarvitset vain 4 ainesosaa ja muutaman mausteen. Kokeile!
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- ½ iso kukkakaali
- 6 valkosipulinkynttä
- 1 siivu vanhaa leipää
- 2 tl paprikaa
- Osi persiljaa
- Oliiviöljy
- etikka
- Sal
Preparación
- Keitetään kukkakaali kattilassa lasillisen vettä ja suolaa. Tällä tavoin ja kannen ollessa päällä se höyrystyy.
- Kun keitetyt pilkotaan se ja varaamme sen.
- Pienessä öljyssä laitamme paista leipä kunnes kultainen. Sitten poistamme ja samassa öljyssä ruskistamme 4 kokonaisia valkosipulinkynsiä ilman ihoa.
- Laastiin laitetaan paistettu leipä, persilja, valkosipulinkynsi, ripaus suolaa ja tilkka etikkaa. Me murskaamme ainesosat ja lisää vähän vettä kukkakaalin keittämiseen) seokseen.
- Samassa pannussa paistetaan kukkakaali, paprika ja laastiseos. Keitä muutama minuutti ja tarjoile.