Kesäkurpitsakausi on antelias. Yksi helpoimmista tavoista valmistaa se on kerma ja on niin monia mahdollisia yhdistelmiä! The vaalea kerma kesäkurpitsaa ja purjoa muskottipähkinä, jota kannustan sinua valmistautumaan tänään, on yksi monista. Yksinkertainen mutta täydellinen veto illallisten loppuunsaattamiseen.
Tämä kerma se on valmistettu vain kolmesta ainesosasta: sipuli, purjo ja kesäkurpitsa. Yksinkertaisia ainesosia, joihin en ole halunnut kiinnittää huomiota. Siksi olet valinnut tähän mausteeseen yhden mausteen, muskottipähkinän. Se antaa sille erittäin hienovaraisen kosketuksen, mutta jos et pidä siitä, voit jättää sen pois tai korvata sen toisella.
Askel askeleelta on lasten leikkiä. Entä jos tykkään tehdä hauduta sipulia hetken aikaa purjojen kanssa ennen kuin laitat kaikki ainekset keittoon. Joten kerma saa hieman enemmän makua. Teen sen yleensä oliiviöljyllä, mutta saattaa olla hyvä vaihtoehto käyttää vähän voita, kokeilen sitä seuraavalla kerralla!
Resepti
- 2 rkl öljyä
- ½ sipulia
- 4 isoa purjoa
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
- Sal
- pimienta
- muskotti
- Vesi
- Pilko sipuli ja paista se kattilassa kahden ruokalusikallisen öljyn kanssa.
- sitten leikataan purjo ja lisäämme ne vuokaan jatkaaksesi koko ruoanlaittoa 3 tai 4 minuuttia.
- Sillä aikaa, leikkasimme kesäkurpitsa kuutioiksi. Kun sipuli ja purjo ovat pehmeitä, lisäämme ne vuokaan.
- Sekoita, kuullota pari minuuttia ja peitämme vedellä.
- Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hieman muskottipähkinää, laita kansi päälle ja Keitä 10 minuuttia.
- Lopuksi jauhamme. Sitten meidän on vain nautittava kevyt kesäkurpitsa ja purjo muskottipähkinällä.