Vähäkaloriset linssit

Ei ole mitään kuin nauttia a Keittolevy kylminä päivinä, mutta yleensä ne ovat runsaasti kaloreita. Varsinkin linssit ovat erittäin välttämättömiä ruokavaliossa rautapitoisuuden vuoksi, vaikka niiden keittäminen perinteisellä tavalla lisäisi noin 800 kaloria ... Mitä luulet, jos kevennämme tätä ruokaa hieman kalorien saannin vähentämiseksi?

Se, mitä aiomme tehdä, on poistaa tämän reseptin klassiset lisäykset ja kypsennämme sitä vain valkosipulilla ja mausteilla, tällä tavalla ne ovat paljon kevyempiä, mutta yhtä rikkaita, sopivia valmistautumaan menettämään nämä ylimääräiset kilot.

Vaikeustaso: Helppo

Valmistusaika 0 min.

Valmistusaika: 10 min. (painekattilassa)

Ainesosat

• 250 gr. linssit
• 3 valkosipulinkynttä
• 1-tomaatti
• Oliiviöljy
• Puoli rkl jauhettua kumina
• Puoli rkl makeaa paprikaa
• Ripaus jauhettua inkivääriä
• Sal
• pimienta

laatiminen

Pannaan öljyn kuumentamaan matalalla lämmöllä kattilaan, kun se on kuuma, lisätään valkosipulinkynsi murskattuina ja kuorimattomina. Annamme heidän valmistaa, mutta muuttumatta ruskeaksi, ja sitten lisätään puolitoista litraa vettä. Menemme keskilämpöön ja raastamme tomaatin, jonka lisäämme, kun vesi alkaa kiehua kuminan, paprikan, inkiväärin, pippurin ja suolan kanssa.

Annetaan sen kiehua, kunnes linssit ovat valmiit, tavanomaisen kattilan tapauksessa se voi kestää noin tunnin, painekattiloissa se on noin 10 minuuttia (jos olemme aiemmin kastaneet ne).

Tarjoiluhetkellä

Minun tapauksessani se oli tärkein ja ainoa ruokalaji, vaikka sitä voidaan tarjoilla myös ensimmäisenä ruokalajina tai voimme liittää sen salaatin kanssa.

Reseptivinkkejä

• Jos haluat, että heillä on jotain muuta, voit lisätä perunaa tai porkkanaa, vaikka sinun tulisi pitää mielessä, että siinä tapauksessa kalorit kasvavat.
• Jos et pidä inkivääriä, voit tehdä ilman sitä, vaikka suosittelen kokeilemaan sitä, koska se on vain ripaus, joka antaa erilaisen kosketuksen reseptiin ilman, että sen erityinen maku on erityisen havaittavissa.

Paras

Tämä resepti sopii kasvis- ja vegaaniruokavalioon!

Lisää tietoa - Piparminttu porkkanakeitto