Tämä yksinkertainen resepti paistettua naudanlihaa kastikkeella sopii erityisen hyvin kaikille niille, jotka ovat vähäkalorisia tai ylläpitäviä ruokavaliota.
Ainekset:
1 selkä häntä, peceto tai laiha pakara
3 rkl öljyä
200 cmXNUMX. rasvaton liemi
200 grammaa kevyttä kermajuustoa
Suola ja pippuri, ripaus
Valmistelu:
Rasvaa liha hyvin ja aseta se leivinpaperille ja mausta se ripaus suolaa ja pippuria. Lisää sitten rasvaton liemi ja keitä kunnes se on pehmeä.
Sekoita seuraavaksi lihakypsennyksen mehu yhdessä kevyen kermajuuston kanssa kattilassa ja keitä 5 minuuttia. Leikkaa liha ohuiksi fileiksi ja laita se kulhoon ja ripottele se päälle kastikkeella. Tarjoile lopuksi liha yhdessä valitsemasi kasvisalaatin kanssa.