Nämä lihapullat ilahduttavat sinua, vähän rasvaa ja kaikkea makua, johon liittyy runsas kasviskeitto, sinulla on täydellinen lautasen 5-8 hengelle, tee se määränä ja vie se pakastimeen kolmen kuukauden ajan ja nauti siitä aina kun haluat Kuten.
Ainesosat
¼ rasvaton olkapään pilkko
10 rkl jauhoja
1 munanvalkuainen
3 ruokalusikallista Provençalia
1 rkl oreganoa
Sal
1 nippu pinaattia
2 suurta porkkanaa
1 kuppi pieniä kukkakaalin kukkia
1 kuppi kurpitsaa
1 kämmenen kokoinen peruna
1 annospussi vähäkalorista vihanneslientä
1 litra ja puoli vettä
Preparación
Pese kaikki vihannekset hyvin, kuori porkkana, kurpitsa, peruna ja leikkaa ne kuutioiksi ja hienonnettu pinaatti, laita potti vedellä, liemi ja suola tulelle ja kaada kiehuvaksi leikatut vihannekset ja kuppi kukkakaalia ja kypsennä 20 minuuttia.
Aseta vihannesten kypsennyksen aikana provencelaisjauheliha, oregano, suola ja muna astiaan, sekoita kaikki käsillesi ja lisää rkl jauhoja, muodosta enintään ruokalusikallisen kokoiset volitit, kun 20 minuutin kypsennyksen jälkeen laita lihapullat kattilaan varovasti ja keitä vielä 15 minuuttia, poista lämmöltä ja tarjoile kuumana.