Uunissa paahdetut paprikat. Ihanteellinen yksinkertainen resepti, joka on aina jääkaapissa liha- tai kalaruokien mukana, salaateille ne ovat myös hienoja.
Tänään aion selittää miten Valmistan paahdetut paprikat uunissa ja pidän niitä, Käytän aina hyväkseen, kun heillä on kausi, vaikka meillä on niitä ympäri vuoden, heinäkuu on heidän kausi ja he ovat paljon parempia.
Se on yksi kaikkein runsaasti C-vitamiinia, plus kuin sitrushedelmät, punaiset ovat niitä, jotka tarjoavat suuremman määrän ravintoaineita ja sisältävät myös lykopeenia (syövän vastainen vaikutus), auttavat ylläpitämään painoa, koska ne ovat vähän kaloreita 32 cal. per 100gr. ja auttaa ylläpitämään verensokeritasoja diabeetikoille. Kuten näette, ne ovat upeita.
Uunissa paahdetut paprikat
Kirjoittaja: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- punaiset paprikat
- Öljy
- Sal
- Valkosipuli
Preparación
- Ensimmäinen asia, jonka laitamme lämmittämään uunin 200 asteeseen. Pestään paprikat, kuivataan ja laitetaan ne leivinastiaan, keittiön harjalla maalataan ne oliiviöljyllä kaikilta puolilta ja lisätään vähän suolaa.
- Laitamme ne uuniin ja laskemme lämpötilan 180 °: seen ja paistamme niitä 50 minuuttia, tänä aikana käännämme ne niin, että ne ruskistuvat kaikkialla.
- Sinun täytyy antaa heidän levätä ja poistaa iho hyvin, laitoin keittiöpyyhkeen päälle ja annoin heidän hikoilla jonkin aikaa, noin 15 tai 20 minuuttia.
- Poistamme ihon ja poistamme nauhat levyltä, poistamme siemenet.
- Pidätämme alustalle vapautuneen nesteen.
- Sekoitan tämän pippurimehun oliiviöljyn kanssa. Jos aiomme käyttää niitä tällä hetkellä, tarjoamme ne lautaselle jauhetulla valkosipulilla, jos haluat, ja lisää vähän mehua öljyn kanssa.
- Pidä heidät:
- Sinun tarvitsee vain laittaa ne lasipurkkeihin ja peittää ne mehulla ja öljyllä, ja jos haluat lisätä paloiteltuja valkosipulia, ne antavat erittäin hyvän maun. Voit pitää ne kuukauden ajan jääkaapissa.
- Tällä tavoin he säilyttävät jääkaapissa useita päiviä, mutta jos olet valmistanut tarpeeksi ja haluat säilyttää ne, jotta ne eivät pilaa, laitoin ne lasipurkkeihin ja saavuttaessasi yläosaa, sinun on jätettävä noin pari cm. ja jäätyä.
- Voit myös tehdä ne bain-marie, sillä on vähän enemmän työtä, joten se näyttää myös hyvältä.
- Ja valmis. Ne kannattaa valmistaa kotona, tulos on hieno, koska ne ovat paljon parempia kuin ostetut, ja kuten näette, meillä voi olla niitä aina, kun haluamme.