Ulosfileepihvit sienikastikkeessa ja kermassa
Jos on ruokaa, josta pidän todella, se on ulkofileetä sianlihaa. A liha niin herkkä ja mehukas joka sulaa suussasi. Siksi, jotta voit nauttia tämän viikonlopun, olen laatinut tämän reseptin sianfileefileille sienikastikkeessa sekä kermassa ja juustossa.
Ulosfileet voivat olla kalliita paloja, mutta nauttia tästä herkullinen resepti kannattaa käyttää kerran muutama euro.
Ainesosat
- 1 sianfileetä.
- 1 tölkki sieniä.
- 1/2 sipulia.
- 2 tiiliä kermaa.
- 1 pakkaus silputtua juustoa sekoitettuna (normaali + cheddar).
- Oliiviöljy
- Sal
Preparación
Ensinnäkin leikataan ulkofileetä fileiksi vähintään 1 cm paksu. Suolamme sen ja merkitsemme sen hieman pannulle ja varaamme.
Myöhemmin teemme sen sienikastike ja kerma. Tätä varten pilkotaan sipuli, koolla ei ole merkitystä, koska se murskataan myöhemmin. Tämä, me salametsästämme sen pannulla ja lisätään tölkki sieniä. Sekoitamme vähän ja annamme sen kypsyä noin 8 minuuttia, kunnes sieni on hieman valmis.
Sitten lisätään kerma, jonka annamme myös valmistaa. Kun se alkaa kiehua, poistamme sen lämmöltä ja murskaamme kaiken ja palaamme sitten tuleen. Vähän ajan kuluttua, lisäämme raastettua juustoaja sekoitamme kaikkea, kunnes se on sulanut.
Lopuksi asetamme fileet syvään uunivuokaan ja kylvämme ne sienikastikkeella ja kerma. Lisätään hieman raastettua juustoa päälle ja gratinoimme sen uunissa klo 180 ° C noin 10-15 minuutin ajan.
Lisää tietoa - Porsaan sisäfileetä sipulilla ja pippurilla
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 387
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.