Tänään aiomme valmistella a ulkofileetä juustokastikkeella, yksinkertainen resepti voimme valmistaa erityistilaisuuksia, kuten juhlia, syntymäpäiviä tai joulua, se on taloudellinen ruokalaji Pääruoka se sopii meille erittäin hyvin, ulkofileetä on mehukas liha, hyvä ja paljon makua, mukana joitakin sieniä tai vihanneksia, että erittäin täydellinen ruokalaji.
Tämä levy ulkofileetä juustokastikkeella Voimme tehdä siitä hyvin monipuolisen, koska se hyväksyy kaikki haluamamme juustot, käytän yleensä parmesaania, pidän siitä paljon, mutta toinen kermainen juusto menee myös hyvin.
Ulosfilee juustokastikkeella
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: Ensinnäkin, alkupaloja
Annokset: 6-8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 porsaan sisäfileetä
- 2 purkkia kermaa ruoanlaittoon 400ml.
- 1 lasi liemi 200ml.
- 150 gr. raastettua parmesanjuustoa tai muuta kermaista
- herkkusieniä
- Suola ja pippuri
Preparación
- Puhdistamme fileet rasvasta ja verkoista. Maustamme ne suolalla ja pippurilla.
- Panemme pannuun tai paistinpannuun 5 ruokalusikallista öljyä ja ruskea ulkofileetä kaikilta puolilta.
- Kun se on hyvin ruskistunut, lisätään lasi liemiä. Kypsennämme sitä 5 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua lisäämme pullon kermaa, jos näemme, että se ei riitä, lisätään toinen ja osa raastettua juustoa. Laitoin siihen parmesaania, voit laittaa sen, josta pidät eniten.
- Annamme sen kypsyä, kunnes juusto liukenee, ja kokeilemme sitä, jos pidämme siitä enemmän juustoa makua, lisäämme lisää.
- Mukana on grillattuja sieniä.
- Jos se on liian paksu, voimme vaalentaa sitä pienellä maidolla, maistamme sen suolalla, korjaamme sen ja se on valmis.
- Kun se on kylmä, leikkaamme sen viipaleiksi, ne voivat olla ohuita tai paksuja, laitamme sen tarjoiluastiaan ja peitämme pienellä kastikkeella, loput tarjoillaan kastikkeveneessä.
- Ja valmis !!!
- Hyvää ruokahalua!!!