Tänään valmistamme yhden niistä resepteistä, joista melkein kaikki pitävät: turskaa tomaattikastikkeella ja chorizolla. Ruoka, jonka voit valmistaa turskan lisäksi muiden vihannesten, kuten kummeliturskan, kanssa ja jossa on kolme avainlisää: tomaatti, chorizo ja herneet.
Tämä on ruokalaji, jonka voit tarjoilla yhtenä ruokalajina tai yksinkertaisesti täydentää jonkun kanssa keitetyt tai paahdetut perunat. Todella helppo valmistaa ja suhteellisen nopea Se ei vie yli 30 minuuttia. sen valmistelussa. Saanko sinut valmistelemaan sen?
Yksinkertaisia ja helposti löydettäviä ainesosia, askel askeleelta, jota kaikki voivat seurata, värejä, jotka tekevät siitä erittäin herkullisen ja erinomaisen maun, mitä muuta voimme vaatia? Valitse hyvä turska, josta on poistettu suola tai suola ja älä epäröi valmistaa sitä!
Resepti
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, viipaloitu
- 6 viipaletta chorizoa
- 1 pieni purkki murskattua tomaattia
- 1 kuppi herneitä
- 4 suolalla maustettua turskanfileetä
- Suola ja pippuri
- Kuumennamme öljyä kattilassa ja keitämme valkosipulin kunnes aloin tanssimaan.
- Tuolloin lisää chorizo ja paista vielä 3 minuuttia.
- sitten, lisäämme tomaatin ja herneet, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä noin 15 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen seosta ajoittain.
- Kun tomaatti on paksuuntunut ja herneet kypsyneet, lisäämme turskan fileet vuokaan ja anna niiden kypsyä kastikkeessa.
- Tarjoile sitten turskapata tomaattikastikkeen ja chorizon kera.