Turska ja kesäkurpitsa

Tänään aiomme valmistella a turskaa ja kesäkurpitsaa. Hyvä turskalevy, vihannesten ja paistetun gratiinin kera.

Turska sopii hyvin mihin tahansa ruokalajiin, rakastan sitä, tykkään kokeilla muita ainesosia ja kokeilla reseptejä, Portugalissa he syövät paljon turskaa ja siellä sanotaan, että turskan reseptejä on 365, yksi joka päivä, minulla on vielä paljon kokeilla :)

Tämä resepti on erittäin hyvä, kesäkurpitsa ja kerma on erittäin mehukas. Tulet varmasti pitämään siitä !!!

Turska ja kesäkurpitsa

Kirjoittaja:
Reseptin tyyppi: Suolaisia ​​kakkuja
Annokset: 4

Valmistusaika: 
Kokkausaika: 
Kokonaisaika: 

Ainesosat
  • 250 gr. suolatonta turskaa
  • 1 Cebolla
  • 2-3 kesäkurpitsaa (500gr.)
  • 2 ajos
  • persilja
  • Pieni nestemäinen kerma kokata
  • Juustoraaste

Preparación
  1. Ensin valmistetaan ainesosat. Pilko valkosipuli ja persilja, leikkaa sipuli pieniksi paloiksi, leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa suolaton turska paloiksi tai suikaleiksi.
  2. Paistinpannussa paistetaan vähän öljyä, turskaa, jauhettua valkosipulia ja persiljaa. Varasimme.
  3. Paistamme hienonnettua sipulia toisessa pannussa öljyllä.
  4. Kun se alkaa värjätä, lisäämme ohuiksi viipaleiksi leikatut kesäkurpitsa.
  5. Annamme sen paistaa kaiken hyvin ja otamme kultaisen värin yhdessä sipulin kanssa. Sitten lisätään turska, jonka olemme paistaneet valkosipulin ja persiljan kanssa.
  6. Sautamme kaiken yhdessä ja maistamme suolaa. Jätämme sen, kunnes kaikki on hyvin kypsennetty. Noin 5-8 minuuttia.
  7. Kun näemme, että kaikki on hyvin kypsennetty ja sekoitettu, lisätään tilkka nestemäistä kermaa, noin 50 ml. Sekoitamme sen ja poistamme sen lämmöltä.
  8. Laitamme sen lähteeseen tai yksittäisiin kattiloihin.
  9. Peitämme sen raastetulla juustolla.
  10. Laitetaan uuni 180 ° C: seen tai grilli.
  11. Gratinoimme sen, kun se on kultaista, otamme sen pois.
  12. Ja valmis syömään !!!
  13. Herkullinen ruokalaji.

 


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.