Tänään jätän sinulle yksinkertaisen reseptin, turska paahdettujen paprikoiden kanssa, maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka voimme valmistaa alkuruokana tai yksittäisenä ruokana, erittäin helppo valmistaa. Täydellinen ruokalaji mihin aikaan vuodesta tahansa.
Suosittelen, että teet paprikat etukäteen tätä reseptiä varten, joten sinun on vain valmisteltava turska ja liitettävä siihen paprikat. Nämä säilyvät useita päiviä jääkaapissa lasialustalla, joka on peitetty mehulla ja oliiviöljyllä.
Turska paahdettuja paprikoita
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: ensimmäinen
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2-3 pippuria
- 4 kpl suolattua turskaa
- 2 ajos
- Öljy
- suolaa
- Hieman jauhoja
Preparación
- Ensimmäinen asia on turskan suolanpoisto.
- Liota sitä 36 tuntia, tekemällä 3-4 vesimuutosta, se riippuu paksuudesta.
- Laitamme paprikat uuniin, pestään ne ja laitetaan leivinpeltiin, ripotellaan niihin vähän öljyä ja laitetaan uuniin 180 ° C: seen, kunnes ne ovat paahdettuja, poista ne uunista ja anna niiden jäähtyä kankaalla peitettynä .
- Kuoritaan ja puhdistamme siemenet, teemme kaistaleita ja laitamme ne tarjottimelle, peitämme paprikat niiden mehulla ja hyvällä oliiviöljysuihkulla, kuorimme pari valkosipulia ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja laita se paprikoille . Varasimme.
- Laitetaan paistinpannu, jossa on runsaasti öljyä lämmittämään, ohitamme turskafileet jauhoissa ja paistamme ne kuumassa öljyssä, ruskistamme sen molemmin puolin ja laitamme ne pannuun, kun ne kaikki ovat, peitämme turska paprikat ja niiden mehu, laitamme sen lämmittämään kaikkea yhdessä 5 minuutin ajan, jotta turska on täysin valmis ja maut sekoittuvat hyvin.
- Ja valmis !!! Herkullinen turska paprikoilla.