Rikas resepti tänään, perustuu kaloihin, muniin ja rusiniin. Se on melko tyypillinen herkku paaston aikaan, mutta koska nuo päivämäärät ovat jo päättyneet, sitä voidaan käyttää myös mihin tahansa tilanteeseen.
Aiomme tarkentaa turska munilla ja rusinoilla. Se on runsas herkku, jota pidetään tällä hetkellä ihanteellisena nauttia ihanteellisten makujen kontrasteista.
Kun käymme aina ostoksilla ja järjestämme ajan.
Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 40 minuuttia
Ainesosat 4 hengelle:
- 8 turskahännää
- 100 rusinaa
- 4 kovaa keitettyä munaa
- 1 tölkki tomaattia
- mantelit ja hasselpähkinät
- sipuli ja valkosipuli
- öljy
- suolaa
- valkoviini
- paistettu leipä
Kun meillä on perusaineet, kuten munat, turska ja rusinat. Me aloitimme keitetään munat ja paista turskahännätMinun tapauksessani käytän häntää, koska, kuten luulen jo maininneen, niissä on vähemmän piikkejä.
Kun meillä on paistettua turskaa, laita pieni öljy pannulle ja toisaalta valmista kastike, hieman tomaattia, sipulia, valkosipulia, öljyä, suolaa, valkoviiniä ja pähkinöitä. Ohitetaan se ensimmäisen läpi ja lisätään pataan.
Lisätään kastikkeeseen vettä, kun se on valmis, ja lisäämme rusinat kasvamaan veden mukana. Annamme heidän turvota ja lisätään turska, jonka olemme jo paistaneet.
Annamme he kokevat jonkin aikaa yhdessä, rusinoita, paistettuja ja turskaa, ja lisää sitten kahtia leikatut munat. Annamme sen kypsyä jonkin aikaa ja se on valmis tarjoilemaan.
Se on helppo tehdä ja on herkullista. Minulle jää vain toivottaa onnea ja nauttia tästä herkullisesta herkusta.