Olemme sisään Paaston kausi ja kalareseptit ovat usein erittäin suosittuja. Ja vaikka en ole kovin näiden perinteiden seuraaja, haluan tänään jakaa reseptin herkullisen turskan valmistamiseksi chanfainan kanssa.
Totuus on, että se on herkullista ja sen tekeminen ei maksa mitään. Kuten aina käymme ostoksilla ja tiedämme muita yksityiskohtia valmistellaksemme reseptimme tänään.
Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 40 minuuttia
Ainesosat 4 hengelle:
- 8 kappaletta turskaa (mieluiten hännät)
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1-tomaatti
- 1 purkki murskattua tomaattia
- öljy
- jauhot
- suolaa
Kun meillä on kaikki ainesosat, voimme valmistaa reseptimme. Alamme leikata kuutioidut vihannekset, pippuri, munakoiso ja tomaatti. Tulessa laitamme paistinpannun öljyllä sen lämmittämiseksi.
Vihannekset leikataan tacoksi, Niiden ei pitäisi olla säännöllisiä, mutta jos ne ovat samankokoisia, jotta ne kypsyvät hyvin, lisätään ne kuumaan öljyyn, jotta he salpaavat, joten meidän on pidettävä lämpöä matalana, jotta ne eivät pala. Kun olet valmis, lisäämme baso murskattua tomaattia ja anna sen kiehua.
Nyt toiseen pannuun laitamme öljyä paistamaan turskaa, jota aiomme jauhaa. Ainesosissa kommentoi, että ne olivat hännät, jos mahdollista, koska niissä on vähemmän piikkejä. Kun olemme paistaneet, se on valmis sekoittamaan.
Meillä on jo paistetut vihannekset ja kultainen turska. Voimme sekoittaa sen, ole varovainen, koska turska voi rikkoutua, anna sen liota hyvin vihannesten makua ja meillä on se valmiina.
Voin vain toivottaa sinulle onnea ja muistaa, että tämä on perusta, mutta se voidaan tehdä muiden kalojen kanssa, joista pidät eniten. Ja muista, että tässä valmisteessa ainesosat ovat yhtä ruokaa.
Nauti resepti.
Ihana, se on välttämätöntä pääsiäisenä.