Tällä reseptillä voit pitää paprikasi paljon pidempään.
Ainekset:
paprikaa
öljy
menettely:
Pese paprikat; laita ne sitten grilliin uuniin ja anna niiden paahtua hieman. Poista ne, kuori ne ja poimi siemenet. Laita ne purkkeihin, lisää öljyä ja peitä hyvin. Laita purkit kylmävesipannuun ja jätä ne, kunnes vesi kiehuu. Poista potti lämmöltä ja anna niiden jäähtyä vedessä.